Warung Kebun OCAS Coffee & Resto
Bersama Chef Abdullah AL Puniawy
Menu Gurame Nyat-Nyat
Bahan-bahan :
Bumbu rajang:
1. Ikan Gurami
2. 25 gr kunyit
3. 35 gr Lengkuas
4. 15 gr jahe
5. 10 gr kencur
6. 7 gr cabe merah
7. 10 gr cabe rawit
8. 50 gr bawang merah
9. 35 gr bawang putih
10. sedikit terasi
Bumbu halus:
1. Merica hitam
2. Cabe Puyang
3. Ketumbar
4. Kemiri
5. Pala
6. Cengkeh